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質問

薬膳コーディネーターはこれからの時代にマッチするのか?

最近色んな資格を見かけますよね。去年アイドルグループの誰かさんが、薬膳コーディネーターの資格を取ったと聞きました。

特別薬剤師にとって必要不可欠とは考えにくい資格ですが、外食産業にも薬剤師のニーズが高まるであろう昨今、この資格も業種によっては需要が高まってくるのでしょうか?

皆さんはどう思われますか?私的に否定的な意見を多いと思うのですが・・・

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回答

3件の回答

  1. bunny 2015/06/18 12:07

    うーん、そうゆうアイドルでも誰でも取れるような資格(資格と呼べるのか・・・)を習得したところで、我々薬剤師のキャリアアップに繋がるのかと考えると・・・やはり期待出来ないと思いますよ。勿論薬膳は中国古来の生薬を使用し、医食同源と言う理念の元に体調を整のえる訳ですよね。確かに日本でも漢方薬の存在感も増してきていることは事実ですし、美容や健康管理の為に食生活に漢方を取り入れている方も少なくは無いじゃないですか?薬膳レストランに関してもチラホラ見かけますし、そのような職場ではプロの漢方生薬認定薬剤師、専門薬剤師さんは大歓迎されると思います。しかしこの薬膳コーディネーターと言う資格は単なる民間資格でしかない為、薬剤師のプラスαになるかと言われれば弱すぎると思いますよ。持っていないよりはマシかもしれませんが、我々薬剤師にとってもこれからの将来ニーズが高まるかと言われればNoでしょうね。私としては実際中国の中医大学の日本校で、きちんとした薬膳プログラムを終了する方を選びますね・・・かなり大変だと思いますが。

  2. jk 2015/06/19 11:47

    最近は薬剤師がプロデュースするティーショップとか、薬膳レストランも流行っとるよね。自由が丘とか青山とかのちょっとオサレな街で、女子会とかよく開かれてるみたいなのよね。まあお値段もちょっと高めなんだけど、実際美容にうるさい女子には人気があるみたいっちゃ。うち思うんやけど、美容マニアってうちら薬剤師とか栄養士さんみたいな資格保持者以上に美容、健康に詳しい傾向があると思うんよね。特別レストラン業界に飛び込むにも薬膳コーディネーターなんて資格いらないけど、実際お客さんに生薬の効能とかを聞かれても恥を書かない程度に知識は持ってなあかんと思うよ。うちもユーキャンで取れるような資格で満足するんやなくて、認定薬剤師とかあとは中医薬膳師みたいな認定試験と受験資格がしっかり定められているような資格を取る方が説得力はあると思うのよね。

  3. hiromi 2015/06/19 17:00

    セルフメディケーションと言う概念が普及した結果、自分の健康は自分で保つ意識が高い人が増えたと思います。私の住んでいる街にも薬膳カフェって言うんですか?レストランがあるのですが、そこのオーナーは現役の薬剤師さんです。彼は中医や薬膳に関する専門的な資格を持っている訳ではありません。しかし使用する食材の安全性は最大限考慮し、若干値段がかさんでも有機野菜を使い、時代の流行りを取り入れながらオリジナルレシピを考案したり。更に休日には研究の為にと薬膳レストラン食べ歩きをしているようです。いきなり彼のように自分のお店を持つことはハードルが高いですが、あまり資格云々に拘らず、実際薬膳レストランで働いて見るのが一番いいと思いますよ。実際に卓上の知識よりも大切なことを見て感じれるのは、やはり自分で働かないと分からないので・・・あまり転職サイトを眺めていても求人は多くありませんので、直接気になるレストランに問い合わせをしてみるのが一番早いと思いますよ!

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